tuzlu su çözeltisi kaynama noktası yaklaşık 108.7 ° C 'dir. Saf su ise 100 c kaynar.Bu durumda saf suyun uçuculuğu / buharlaşması daha hızlı gerçekleşir.Ama 1- Buharlaşma yavaş gerçekleşir ancak kaynama hızlı gerçekleşir. 2- Buharlaşma esnasında sıvıda baloncuklar oluşmaz ancak kaynamada baloncuklar oluşur. 3- Buharlaşma her sıcaklıkta gerçekleşir, ancak kaynama belirli bir sıcaklıkta gerçekleşir. 4- Buharlaşma sessizdir ancak kaynamada fokurdama olur.
Kaynaklar
- yemektarifleri. Tuzlu Su Mu Daha Cabuk Kaynar Tuzsuz Su Mu?. Alındığı Tarih: 19 Mayıs 2023. Alındığı Yer: ustayemektarifleri | Arşiv Bağlantısı