İnsanlar yıllarca roka, marul, lahana gibi yenen bitkileri içinde daha çok besin değeri olucak şekilde (seçici yetişme ile) tarım yaparak bu haline getirmiştir. Bitki hücrelerinde selüloz bulunur, selüloz bitki hücrelerinin çeperlerinde hücrenin şeklinin korunmasını sağlar. İnsanlar selülozu sindiremez lakin bizim günlük hayatta bolca tükettiğimiz tarımsal bitkiler çok az selüloz içeririler.[1]
Yeşil ot ve çoğu ağaç yaprağında çok fazla miktarda selüloz bulunur. Bunları yiyen insan, sindiremeden geri çıkarır. O yüzden ot yiyerek bir insanın hayatta kalması mümkün değildir.
Tüm Reklamları Kapat
168 görüntülenme
Kaynaklar
- Urbo. This Is Why You Can't Eat Just Any Leaf - Urbo. (10 Ağustos 2020). Alındığı Yer: Urbo | Arşiv Bağlantısı
