Midyenin görevi ; derin denizlerde, “maalesef” bizlerin de miktarını arttırdığımız ağır metaller başta olmak üzere, deniz suyunu; endüstriyel atıklardan, tarımsal atıklardan ve bunun gibi birçok atıktan süzerek arındırmaktadır. Dolayısıyla, midyedeki toplam bakteri ve koliform bakteri sayıları çok yüksektir. Ağır metaller çevrede kalıcı toksik etki bırakması sebebiyle önemli kirletici gruplardan birisi olarak kabul edilir. Deniz kıyılarındaki ağır metallerin minimum düzeyde tutulması, doğal toksik etkilerinden kaynaklanmaktadır. Bakır (Cu), civa (Hg), çinko (Zn), krom (Cr), kurşun (Pb), nikel (Ni) su kirliliğinde etkili olan en önemli ağır metallerdir[1]
141 görüntülenme
Kaynaklar
- Seray Dikilitaş. Midye Nedir? Sağlık Üzerine Etkileri Nelerdir ?. Alındığı Tarih: 7 Haziran 2022. Alındığı Yer: Beslenme Biliminin Gelişimi | Arşiv Bağlantısı
