Margarinin besin değerleri "gerçekte" nedir?
USDA ( https://g.co/kgs/QmZyMv ) 100g için toplam yağ 81, doymuş yağ 15, trans yağ 15 olduğunu yazıyor. Marketlerde ( https://www.migros.com.tr/sana-paket-margarin-hamurisi-250-g-p-4029dc ) genellikle 100g için toplam yağ 79, doymuş yağ 45, trans yağ 0,7 yazıyor. Bu farklılığın, özellikle trans yağ için, nedeni ne? Hangisi doğru?
293 görüntülenme