Laktik asit fermantasyonu, oksijen bulunmadığında hücrenin enerji üretmeye devam edebilmek için glikozu parçalayarak gerçekleştirdiği bir tepkimedir.
olay sitoplazmada gerçekleşir ve glikoliz sonucu oluşan pirüvik asit, oksijen olmadığı için mitokondriye giremez, bunun yerine laktik asi[1][1][1][1][1]de dönüştürülür. Bu dönüşüm sırasında hücre yalnızca 2 ATP kazanır ve daha fazla enerji elde edilemez. Laktik asit fermantasyonu kas hücrelerinde yoğun egzersiz sırasında ve bazı bakterilerde görülür; oluşan laktik asidin birikmesi kaslarda yanma ve yorgunluk hissine neden olur.
/profile/6c53f454-b722-4c14-9cd4-1586924feeaa.jpeg){kind=small}
/profile/959b80b4-db75-47f5-9c46-ff63c758379d.jpg){kind=small}