Yeni Soru Sor
Paylaşım Yap
Tüm Reklamları Kapat
Sorulara Dön
1

Koronavirüs yağ peynir sebze gibi yiyecek maddelerinde "canlı" kalabilir mi?

456 görüntülenme
0
  • Paylaş
  • Alıntıla
  • Alıntıları Göster
  • Dış Sitelerde Paylaş
  • Soruyu Takip Et
  • Raporla
  • Mantık Hatası Bildir
Tüm Reklamları Kapat
2 Cevap
Ali Emir Orhan
Ali Emir Orhan
115K UP
[Bu unvan, uzunluk nedeniyle silindi.]

COVID-19 virüsünün cansız yüzeylerde ne kadar süre ile aktif kaldığı mevcut yüzeylerin ve ortamın koşullarına göre değişkenlik göstermektedir, lakin maksimun 3-4 gün aktif olduğuna dahil bazı iddialar vardır ama bu besinlerin üzerinde kalacağı günün maksimun bu olduğunu göstermemektedir, dediğim gibi uygun koşul ve uygun zeminlerdeki süresidir. Besinler üzerinde yapılan doğrudan bir çalışma olmamakla birlikte, besinlerin geçirmiş oldukları bazı işlemler sonrası (pişirme, yıkama vb. ) virüsün aktivitisini yitireceği söylenmektedir. COVID-19'nın besinler üzerinde bulunması gayet mümkündür, lakin şimdiye kadar damlacık yolu üzeriyle yakın temas dışında insanların yeni koronavirüs ile kontamine yiyecekleri yemek veya kontamine nesnelerle temas etmek gibi başka yollarla enfekte olduklarının kanıtlandığı hiçbir vaka yoktur. Pişmemiş ve çiğ besinler ile yapılan her temas sonrası ellerin hijyenik kurallara uygun yıkanması ve göz, burun, ağız gibi yerlere götürülmemesi gerektiğinin altı çizilmektedir eğer kontamine gıdalar üzerinde virüs varsa ve vücut mukozasından içeri girmesi uygun olan bir bölgeye temas yapıldıysa enfekte olma riski vardır, besinlerin yenmesi dahilinde virüsün mide asidine dayanaksız olduğu ve bağırsaklara kadar aktivitesini korusa dahi bizleri hasta etmeyeceğini söyleyen uzmanlarda bulunmaktadır. Özellikle sebze ve meyvelerin yıkanmasının yeterli olduğu ancak yüzeyi pürüzlü olan örneğin çilek, marul gibi herhangi bir virüsün yerleşebileceği ürünleri sirkeli ve tuzlu su içinde bir süre bekletip yıkanması ve sirke ve tuzlu suyu ağzımıza, burnumuza temas ettirilmemesi söylenmektedir, pişirilmesi uygun olan besinlerin 60 santigrat üzerinde işleme tabii tutulması da virüsten bizleri koruyacaktır.

315 görüntülenme

Kaynaklar

  1. Yazar Yok. Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi Resmi Sitesi. (26 Mart 2020). Alındığı Tarih: 26 Mart 2020. Alındığı Yer: Bağlantı | Arşiv Bağlantısı
  2. Yazar Yok. Livescience. (26 Mart 2020). Alındığı Tarih: 26 Mart 2020. Alındığı Yer: Bağlantı | Arşiv Bağlantısı
  3. Yazar Yok. Ntv. (26 Mart 2020). Alındığı Tarih: 26 Mart 2020. Alındığı Yer: Bağlantı | Arşiv Bağlantısı
  4. Yazar Yok. Sözcü. (26 Mart 2020). Alındığı Tarih: 26 Mart 2020. Alındığı Yer: Bağlantı | Arşiv Bağlantısı
  5. Yazar Yok. Evrim Ağacı . (26 Mart 2020). Alındığı Tarih: 26 Mart 2020. Alındığı Yer: Bağlantı | Arşiv Bağlantısı
2
0
  • Paylaş
  • Alıntıla
  • Alıntıları Göster
  • Dış Sitelerde Paylaş
  • Raporla
  • Mantık Hatası Bildir
Ali Emir Orhan
Ali Emir Orhan
115K UP
[Bu unvan, uzunluk nedeniyle silindi.]

COVID-19 virüsü ile kast edilen COVID-19 hastalığa neden olan SARS-CoV-2 virüsüdür. COVID-19 hastalık durumu olan enfeksiyonu tanımlamak için kullanılır, SARS-CoV-2 virüsün adıdır, yanlış anlaşılmasın

139 görüntülenme
1
0
  • Paylaş
  • Alıntıla
  • Alıntıları Göster
  • Dış Sitelerde Paylaş
  • Raporla
  • Mantık Hatası Bildir
Daha Fazla Cevap Göster
Cevap Ver
Evrim Ağacı Soru & Cevap Platformu, Türkiye'deki bilimseverler tarafından kolektif ve öz denetime dayalı bir şekilde sürdürülen, özgür bir ortamdır. Evrim Ağacı tarafından yayınlanan makalelerin aksine, bu platforma girilen soru ve cevapların içeriği veya gerçek/doğru olup olmadıkları Evrim Ağacı yönetimi tarafından denetlenmemektedir. Evrim Ağacı, bu platformda yayınlanan cevapları herhangi bir şekilde desteklememekte veya doğruluğunu garanti etmemektedir. Doğru olmadığını düşündüğünüz cevapları, size sunulan denetim araçlarıyla işaretleyebilir, daha doğru olan cevapları kaynaklarıyla girebilir ve oylama araçlarıyla platformun daha güvenilir bir ortama evrimleşmesine katkı sağlayabilirsiniz.
Popüler Yazılar
30 gün
90 gün
1 yıl
Evrim Ağacı'na Destek Ol

Evrim Ağacı'nın %100 okur destekli bir bilim platformu olduğunu biliyor muydunuz? Evrim Ağacı'nın maddi destekçileri arasına katılarak Türkiye'de bilimin yayılmasına güç katın.

Evrim Ağacı'nı Takip Et!
Aklımdan Geçen
Komünite Seç
Aklımdan Geçen
Fark Ettim ki...
Bugün Öğrendim ki...
İşe Yarar İpucu
Bilim Haberleri
Hikaye Fikri
Video Konu Önerisi
Başlık
Gündem
Bugün Türkiye'de bilime ve bilim okuryazarlığına neler katacaksın?
Bağlantı
Kurallar
Komünite Kuralları
Bu komünite, aklınızdan geçen düşünceleri Evrim Ağacı ailesiyle paylaşabilmeniz içindir. Yapacağınız paylaşımlar Evrim Ağacı'nın kurallarına tabidir. Ayrıca bu komünitenin ek kurallarına da uymanız gerekmektedir.
1
Bilim kimliğinizi önceleyin.
Evrim Ağacı bir bilim platformudur. Dolayısıyla aklınızdan geçen her şeyden ziyade, bilim veya yaşamla ilgili olabilecek düşüncelerinizle ilgileniyoruz.
2
Propaganda ve baskı amaçlı kullanmayın.
Herkesin aklından her şey geçebilir; fakat bu platformun amacı, insanların belli ideolojiler için propaganda yapmaları veya başkaları üzerinde baskı kurma amacıyla geliştirilmemiştir. Paylaştığınız fikirlerin değer kattığından emin olun.
3
Gerilim yaratmayın.
Gerilim, tersleme, tahrik, taciz, alay, dedikodu, trollük, vurdumduymazlık, duyarsızlık, ırkçılık, bağnazlık, nefret söylemi, azınlıklara saldırı, fanatizm, holiganlık, sloganlar yasaktır.
4
Değer katın; hassas konulardan ve öznel yoruma açık alanlardan uzak durun.
Bu komünitenin amacı okurlara hayatla ilgili keyifli farkındalıklar yaşatabilmektir. Din, politika, spor, aktüel konular gibi anlık tepkilere neden olabilecek konulardaki tespitlerden kaçının. Ayrıca aklınızdan geçenlerin Türkiye’deki bilim komünitesine değer katması beklenmektedir.
5
Cevap hakkı doğurmayın.
Bu platformda cevap veya yorum sistemi bulunmamaktadır. Dolayısıyla aklınızdan geçenlerin, tespit edilebilir kişilere cevap hakkı doğurmadığından emin olun.
Ekle
Soru Sor
ve seni takip ediyor

Göster

Şifremi unuttum Üyelik Aktivasyonu

Göster

Şifrenizi mi unuttunuz? Lütfen e-posta adresinizi giriniz. E-posta adresinize şifrenizi sıfırlamak için bir bağlantı gönderilecektir.

Geri dön

Eğer aktivasyon kodunu almadıysanız lütfen e-posta adresinizi giriniz. Üyeliğinizi aktive etmek için e-posta adresinize bir bağlantı gönderilecektir.

Geri dön

Close