Fosfolipit yağlar enerji verir mi vermez mi? Bazı kaynaklar verdiğini bazı kaynaklar ise vermediğini söylüyor. Enerji vermiyorsa nedeni nedir?

Evet.

Bir fosfolipid, iki yağ asidi kuyruğu ve bir fosfat grubu kafasından oluşur. Yağ asitleri, çoğunlukla hidrojen ve karbondan oluşan uzun zincirlerdir, fosfat grupları ise dört oksijen molekülünün bağlı olduğu bir fosfor molekülünden oluşur. Fosfolipidin bu iki bileşeni, üçüncü bir molekül olan gliserol ile bağlanır.Fosfolipidler hücre zarları oluşturabilirler çünkü fosfat grubu başı hidrofilik (su seven) iken yağ asidi kuyrukları hidrofobiktir (sudan nefret eder). Bu özelliklerinden dolayı suda kendilerini otomatik olarak belirli bir düzende düzenlerler ve hücre zarlarını oluştururlar. Fosfolipidler, zarları oluşturmak için başları hücrenin dışında ve kuyrukları içeride olacak şekilde yan yana sıralanır. İkinci bir fosfolipid tabakası da, başları hücrenin içine ve kuyrukları uzağa bakacak şekilde oluşur. Bu şekilde dışta fosfat grubu başları, içte yağ asidi kuyrukları ile çift katman oluşur. Lipid çift tabakası olarak adlandırılan bu çift tabaka, hücre zarının ana kısmını oluşturur. Bir hücrenin çekirdeğini çevreleyen bir zar olan nükleer zarf, aynı zamanda bir lipid çift tabakasında düzenlenmiş fosfolipitlerden oluşur.Fosfolipidler hücrede parçalanabilir ve enerji için kullanılabilir. Ayrıca, hücrede belirli proteinlerin üretimi ve hücrelerin vücudun farklı bölgelerine göçü gibi çeşitli aktiviteleri düzenleyen kemokin adı verilen daha küçük moleküllere de ayrılabilirler. Ek olarak, akciğer gibi bölgelerde ve hücrelerin yağlanmasına yardımcı oldukları eklemlerde bulunurlar.^[2]

Fosfolipidler hücrede parçalanabilir ve enerji için kullanılabilir.