Evde etil alkolle yapılan alkol sağlığa zararlı mı ?

Etil alkol tek distileyse yani evsel kullanım yada tıbbi kullanım amaçlıysa zaten tek distiledir. Eğer ikinci defa distile edilirse gıdai alkole dönüşür ve vergiye tabi olur.

Evde içki yapımında kullanılan etil alkoller tek distile etil alkollerdir ve ikinci defa distile edilmeden gıda kullanımına uygun değildir. İçinde metanol ve izopropil alkol bulunur.

Eğer bu tip bir alkolden alkollü içecek yapacaksanız ikinci defa damıtarak ayrımsal damıtma yapmalısınız. Ayrımsal damıtma işlemini üç kısma ayırmalısınız.

1- Alkolü distile etmeye başladığınızda 68 derece ile 77 derece arasında çıkan alkolü ayırıp atın çünkü bu metil alkoldür ve öldürür.

2- 78 derece ile 81 derece arasında çıkan alkol etil alkoldür ve ikinci defa distile ettiğiniz için artık gıdai alkole dönüştürdünüz. Bu alkolden alkollü içecek yapabilirsiniz.

3- 82 derece ve üzerinde gelen alkol izopropil alkoldür ve bu alkolü hijyen amaçlı olarak kullanabilirsiniz.^[1][1]

Etil alkolu sen üretiyorsan dikkat etmen gereken hususlar var etil alkol üretilirken alkolimetre kullanılır belli bir değerin altındaysa alkolimetre metil alkol üretimi daha bitmemiştir yani metil den sonra etil alkol üretilir ama dışarıdan alıyorsan bir problem yok sadece neler eklenmesi gerektiğini bilmen gerek okadar bide kaliteli etil alkol al güvenilir biryerden yoksa canından olursun