Epitel doku vücutta bulunduğu yere göre koruma, salgı ve emilim yapma gibi çeşitli görevlere sahip olabilir. Ancak hormon üretimi yapamaz. Vücuttaki endokrin bezlerde üretilen hormonların, diğer enzim ve sıvıların hedef bölgelere salgılanmasını ve ulaşmasını sağlar.[1]