Su molekülleri, hidrojen bağları aracılığıyla birlikte tutunarak yüzey geriliminin oluşmasına neden olur. Bu yüzey gerilimi, suyun yüzeyinde su moleküllerinin yoğunlaşması ve birbirlerine daha fazla yapışması anlamına gelir.
Deterjan molekülleri ise hidrofilik (suya çözünen) ve hidrofobik (sudan uzaklaşan) kısımlardan oluşur. Hidrofilik kısımlar su ile etkileşerek suyun içine karışırken, hidrofobik kısımlar suyun içine doğru çekilmez ve su yüzeyinde hareket ederler.
Deterjan molekülleri su yüzeyine yerleştiğinde, hidrofobik kısımlar suyun yüzeyine yayılırken hidrofilik kısımlar suyla etkileşime girer. Bu etkileşim sonucunda deterjan molekülleri su moleküllerinin hidrojen bağlarını engeller, suyun yüzey gerilimi azalır. Bu sayede su, daha kolay yayılır ve ıslatma özelliği artar.[1]
/old/profile_images/TxtGL9YzUZPnhZ1MGhwBXMwbAgjGGFuL.jpeg){kind=small}