Ödüllü Soru Çoğu zararlı şeyi bırakmışken gerçekten ne zararlı bilmiyoruz, sahi ne zararlı?

Aslında cipslerin hiçbir günahı yok😌 olay yapılış şekli.

Cipsler genellikle ultra işlenmiş gıdalardır. İşleme esnasında besin değerleri azalır, kimyasal katkılar artar. İçeriği katkı maddeleri ve kimyasallarla doluysa pek hayır yok yani. Öte yandan palm yağı, kötü kolesterol dediğimiz şeyi arttırır. Kalp ve damar sağlını olumsuz etkiler. Ayrıca içeriği bakımından fazla tuzlu olan cipslerin, kan basıncını arttırıp hipertansiyona neden olduğu görülmüştür. Yapılırken yüksek ısıya maruz kalan besinlerde kanserojen madde oluşma ihtimali yüksektir. Bu tarz maddeler içeriği bakımından bağımlılık yapıcıdır, yedikçe yiyesi gelir insanın🥹

Sağlıklı alternatifler varmı? Tabii ki var. Patatesi incecik kesmeni sağlayan özel araçlar var. Bu araçları kullanarak ince patatesler kesip, yağda kızartabilirsin. Her şey elinin altında, içeriğini sen belirliyorsun. İçecek noktasında gerçekten çok büyük bir çeşitlilik var. Özellikle bazı doğal malzemelerle öyle şeyler açığa çıkıyorki.

Demek istediğim bir besini zararlı yapan kendisi değil, yapılış şeklidir.

Umarım cevabım yeterli olmuştur, elimden geldiğince kimyasallara tek tek girmeden genel mantığını anlatmaya çalıştım. 😊

İlk önce zararlı nedir ve neden uzak durmalıyız onu anlayayım.Zararlı şeyler insamlara psikolojik ve ya fiziolojik zarar veren cism davranış ve ya maddelerdir.İnsana neden zarar veriyolar?Bu soruya insan organizmasında yaşanan tepkimeler ve reaksiyonlar söylenebilir.Mesela uyuşturucu kullanırsak insan hem psikolojik hem de fiziolojik zarar görüyo.Uyuşturucu insan bedenine girdikde ilk önce beyine gider ve beyinde farklı motor ve ya duygu ile ilişkili bölgelere hasar verir.Bu zaman insan kendini bilemez ve etrafını anlayamaz.Bu alkol için de geçerlidir.Eğer biz sorudakı gibi zararlı ve zararsız qıdaları ayıramıyosak o zaman onların içindeki maddeler yapılış şekli ve nerede yapıldığına bakmalıyız.Mesela kola yı alalım.Kola zararlı ve bunun için yeterli kadar delil ve tecrübeler vardır.Buna da aydınlık verelim.Kolayı yüksek ısılarda kaynatdığımızda terkibinde jöleye benzer bir kitle alınıyor.Bunu jöle zann edip fikrime karşı çıka bilirsiniz bu normal.Amma işin derinliyine bakarsak kola şirketi olan Coca-Cola nın neden kola tarifini vermediğini bir nebze anlarız.Muhtemelen kola zararlı içeriklerle yapılandırıldığı için tarifi vermeye korkuyorlar.Eğer gerçek tarifi verirlerse satış ve alış kaybı yaşayacaklarını biliyorlar.Okuduğunuz için teşekkürler