Beyaz pirincin glisemik indeksi yüksek olduğundan yüksek oranlarda yenilebiliyor. Bulk dönemlerinde, yüksek kalori ihtiyacını bu tarz yüksek GI değerli gıdalardan sağlamak daha etkilidir veya spordan hemen önce/sonra vücuda karbonhidrat alınarak bir kaç şekilde optimal spor düzeni oluşturulmaya çalışılır:
Egzersiz, özellikle yoğun veya uzun süreli aktiviteler, kaslardaki glikojen depolarını tüketir. Karbonhidratlar, bu depoları yenilemenin birincil kaynağıdır.
Yeterli glikojen seviyeleri, iyileşme süreçleri ve gelecekteki egzersizler için enerji mevcudiyetini garanti eder.
Karbonhidratlar, glikozun kas hücrelerine taşınmasına yardımcı olan ve ayrıca amino asitlerin (proteinin yapı taşları) kas dokusuna alınmasını artırabilen insülin salınımını tetikler.
Kısacası, amacınıza ve hedefinize göre sizin için tavuk pilav doğru veya yanlış tercih olabilir.
[1]
