Çiğ sınıfındaki birçok ürünün insan bedeninde parazit yapma şansı vardır. Her kadar işlemlerden geçmiş olsada tam olarak yüksek dereceli bir pişirme işlemi görmeyen gıda ürünlerinde her daim parazit riski vardır. Bu istatistik meyve ve sebzeler içinde geçerlidir ancak elbetteki meyve ve sebzelerden parazit kapma olasılığımız çiğ et ürünlerine göre daha minimal düzeydedir.
Kaynaklar
-
Akkan Avcı1, Halil Doğan2, Eşref Çiftçi3, Doğaç Niyazi Özüçelik2, Zafer Çukurova4, Begüm Şeyda Avcı2, Mehmet Oğuzhan Ay1, et al. Ağızdan Çıkan Tenya Olgusu. Alındığı Tarih: 7 Mart 2024. Alındığı Yer: cms galenos
| Arşiv Bağlantısı
/profile/555e5c6a-563e-44f5-adb3-546faa1b1c92.jpeg){kind=small}
