Selüloz insanlarda bulunmadığından insanlar selülozu sindiremezler ancak lifler halinde dışarı atabilirler. Beta asetal bağlarını parçalayacak uygun enzimler bulunmadığından insanlar selülozu sindiremezler. Sindirilemeyen selüloz, bağırsak yolunun düzgün çalışmasına yardımcı olan liftir. Selüloz, karbon, hidrojen ve oksijenden oluşan bir moleküldür ve hemen hemen tüm bitki maddelerinin hücresel yapısında bulunur.[1]
/profile/de75134b-fe8c-4ba0-848d-3e6a222541c6.jpeg){kind=small}
/profile/a255617f-cb76-475e-9275-d26dfa8ddf30.jpg){kind=small}