Bilimsel olarak bir bitki, hayvansal bir yapıya dönüşmez. Ancak bitkisel gıda ürünlerine tağşiş yapılarak (gıda boyası ekleme gibi) et görüntüsü verilebilir. Kıyma ile yapılan yiyeceklere (köfte, mantı gibi) veya salam ve sosis gibi ileri işlenmiş et ürünlerinde [1]kullanılması daha kolaydır.
Kaynaklar
- Serpil Yalım Kaya, et al. (2020). Resmi Verilere Göre Türkiye De Taklit Ve Tağşiş Yapılan Yiyecek Ve İçecekler. Journal of Tourism and Gastronomy Studies. | Arşiv Bağlantısı
