Kısa süreli ve uzun süreli olarak ikiye ayırmamız gerekiyor. Kısa süreli olarak herhangi bir etkisini görmezsiniz tabi alerjiniz falan yoksa ancak uzun süreli olarak ciddi sağlık problemlerine yol açabilir. Küf dediğimiz şey esasen bir mantardır ancak bazı türleri insanlar için faydalıyken(küflü peynirler); bazı türleri ise zararlıdır. Küfü doğrudan yemediğiniz sürece kısa süreli bir etki görmezsiniz ancak küfün oluşumu tükettiğiniz malzemenin doğrudan içinden başlar. Yani bir kısmı küflenmiş ancak diğer kısımları küflenmemiş bir ürün görüyor olabilirsiniz ancak küflenmemiş kısmına da çoktan küf mantarı yayılmış vaziyette. Henüz çok fazla yayılmadığı için görünmüyor olabilir ama bir üründe oluşan küf, ürünün tamanına yayılmış vaziyettedir. Uzun dönemde sorun olmasının sebebi budur. Ancak toplumumuz genel kültürü ziyan etmemek üzerinedir bu nedenle çok sık olarak bu ürünler tüketilir. Tavsiye etmem tüketmeyin.