Yanma reaksiyonları çeşitlilik göstermekle beraber sanırım sorunuzdan anladığım kadarı ile anlatımı ocak alevi olarak devam edeceğim soru buna göre sorulmuş. Ateşin yanması için kullanılan havanın oksijen yüzdesinden tutun hava/gaz oranına kadar hatta ortamın sıcaklığına kadar bir çok etmen ateşin verimini dolayısıyla sıcaklığını etkilemektedir. Örneğin ateşe gelen gazın süzülerek yabancı maddelerden arınması verimi artıracaktır ya da kullanılan gazın türüne göre en verimli yanma için optimum hava karışım yüzdesi de aynı şekilde verim dolayısıyla sıcaklığını etkiler.Bu konu enerji mühendisliği konularından birisi olup endüstiryel fırın ocaklarında çok ince hesaplara tekabül eder. Ateşin sıcaklığını ise anlamanın en basit yolu ise rengine bakmaktır. Örneğin sarı renk düşük verimde bir yanmayı dolayısıyla daha az sıcaklığı gösterirken mavi renk olması yüksekverimli dolayısıyla yüksek sıcaklık demektir. Bu konu üstünde bizzat çalıştığımda en çok şaşırdığım ise alev ile oksijenin buluşma noktası bile verimi etkilemesiydi. Dolayısıyla sorumuzun cevabı kullanılan gazların ve gaz/hava oranının (ve daha bir çok etmenden dolayı) durumuna gore her ateşin sıcaklığı farklıdır.
Kaynaklar
- Yunus Çengel. (2020). Isı Ve Kütle Transferi.