Kanıtlayamazsınız.
Evrim, çıplak gözle görülebilecek bir gerçek değil. Bilimsel çalışmalarla, verilerle, bulgularla ispatlanabilecek bir şey. O nedenle buna inanmak istemeyen biri, ret etmeye devam edecektir.
Size önerim, o kişiye tek bir soru sorun: Evrim üzerine hangi bilimsel kaynağı okudun? Ret ettiği evrimi, hangi kaynaktan okumuş da öğrenmiş de ret ediyor? Göreceksiniz ki o kişi bir kaynak ismi veremeyecek. Çünkü akıl sahibi bir insan olup evrimi, bilimsel ve güvenilir bir kaynaktan okuyup ret etmek olanaksızdır. Evrimi, onun ne olduğunu bilmeyenler ret eder. Evrimin ne olduğunu bilmiyordur ve başka bilmeyenlerin uydurup yaptığı evrim tanımları üzerinden öğrenmiştir. Zaten ret etme nedeni de budur. Ona mesela Ernst Mayr'ın Evrim Nedir kitabını önerin. "Onu oku gel, tekrar konuşalım" diyin. Muhtemelen okumayacak ya da okursa da size gelmez zaten. :)
Yapacağınız en doğru şey budur. Gerisi pek de işe yaramayacaktır.
Umarım açıklayıcı olmuştur. Sağlıcakla...