Kaynama olayı yalnızca sıvılara özgü olup, sıvıdaki moleküllerin sıvıdan kopmasıyla mümkün olur. Basınç altındaki sıvılar üzerlerine etki ettikleri kuvvetten ötürü birbirleriyle etkileşim kurmaya zorlandırılırlar. Bu sebeple basınç artarsa moleküller daha zor kopacağından kaynama noktası artmış olur. Sıvının buhar basıncının artarak dış basınca eşit olması, sıvı üzerindeki basınç kuvvetini "sıfırlayacağından" moleküller özgürce hareket eder ve sıvıdan kopmaya başlarlar. Bu yüzdendir ki bir bardak suyu uzaya bıraktığımızda, anında kaynamaya başlar. Çünkü basınç "yoktur" ve moleküller aniden kopmaya başlar.[1]
473 görüntülenme
Kaynaklar
- E. Siegel. Does It Freeze Or Boil?.. Alındığı Tarih: 30 Ocak 2023. Alındığı Yer: Forbes | Arşiv Bağlantısı
