Havuç, beta-carotene ve lutein içerir.[1] Bu maddeler antioksidan sınıfında yer alırlar. Yüksek miktarda antioksidan içeren besinler göz sağlığı için yararlıdır. Beta-carotene vücutta A vitaminin sentezlenmesini sağlar. A vitaminini ise karanlık veya az ışıkta görmeyi destekler.[2] Lutein ise retina üzerindeki pigment kalınlığını arttırır.[3] Bunun sonucunda gözleriniz yüksek enerji dalgalarındaki ışıklardan korunur. Buna rağmen ölçülü miktarda tüketilmeli ve bir alternatif tedavi yöntemi olarak görülmemelidir.
272 görüntülenme
Kaynaklar
- Lauren Panoff. Are Carrots Good For Your Eyes?. (5 Haziran 2019). Alındığı Tarih: 23 Mayıs 2022. Alındığı Yer: https://www.healthline.com | Arşiv Bağlantısı
- Sarah Winkler. Do Carrots Actually Improve Eyesight?. (19 Ağustos 2022). Alındığı Tarih: 23 Mayıs 2022. Alındığı Yer: https://gaileyeyeclinic.com | Arşiv Bağlantısı
- Dina Fine Maron. Fact Or Fiction?: Carrots Improve Your Vision. (23 Haziran 2014). Alındığı Tarih: 23 Mayıs 2022. Alındığı Yer: https://www.scientificamerican.com | Arşiv Bağlantısı
