Soru Beslenme, Spor & Diyet

Berke Erbağcı

Üye 21 Ağustos 2019 7 Cevap

Kahvaltı günün en önemli oğünü mü?

Herkesin ezbere söylediği "Kahvaltı günün en önemli öğünüdür." cümlesi ne kadar doğru? Bu cümlenin bir mısır gevreği markası olan Kellogg's firması tarafından yapılan reklam sonucu 1950lerde ortaya çıktığını öğrendim. Peki kahvaltı cidden en önemli öğün mü?

17,397 görüntülenme

Cevap Ver

7 Cevap

Cevap

Ravza Tosunbayraktar

21K UP

Uzman Diyetisyen 14 Şubat 2021

Orijinal Soru: Kahvaltı gerçekten gerekli midir? Aksine zararlı mıdır?

Kahvaltı gereklidir.

Gün içindeki her ana öğün gibi kahvaltı da uzun bir açlık sonrası düşen kan şekeri seviyesini yükseltmesi ve güne daha enerjik başlamaya yardımcı olması nedeniyle atlanmaması gereken bir öğündür.

Kahvaltıda yeterli protein tüketen kişilerin iş verimi ve konsantrasyonu daha yüksek bulunmuştır.

Kahvaltıyı düzenli yapan öğrencilerin okul başarısı ve ders motivasyonları yüksek bulunmuştur.

Kahvaltı yapan kişilerin gün içerisinde aldığı kalori miktarı daha az bulunmuştur (diğer öğünlerde daha fazla tok hissettikleri için besin alımını azaltmışlardır).

2,593 görüntülenme

Soruyu Soranın Seçtiği Cevap

Celestial Blues

35K UP

Bilim Heveslisi 9 Haziran 2019

Orijinal Soru: Kahvaltı gerçekten gerekli midir? Aksine zararlı mıdır?

Merhaba,

Hayır gerekli değildir.

Zararlı veya yararlı olduğu söylenemez. Kahvaltı (break the fast yani orucu bozmak) gece boyu uykuda yaptığınız yağ yakımını durdurur (yemek yemek insülini artırdığı için). İnsülin varsa kanınızda vücut depolama modundadır ve yağ yakamazsınız. Buradaki mantık şu: Amacınız ne? Eğer kilo vermek istiyorsanız, kahvaltıyı atlayıp geceden beri devam eden yağ yakım sürecini uzun tutmak isteyebilirsiniz. Bu arada yemek yemeden çay, kahve, su tüketilebilir (şekersiz olmak kaydıyla) ve yağ yakım süreci devam eder. Kilo almak içinse aynı mantıkla daha sık yemek yemek ve insülini kanda tutmak işe yarayacaktır. Bu insülin prensibi obezite hastalarını da tedavi etmek için kullanılır ve hatta hastalara uzun süre oruç tutturulur ki yağ yakımı gerçekleşsin.

Konuyla ilgili Türkçe altyazılı şu videoyu tavsiye ederim:

https://www.youtube.com/watch?v=tIuj-oMN-Fk

5,040 görüntülenme

Bu cevap, soru sahibi tarafından en iyi cevap seçilmiştir. Ancak bu, cevabın doğru olduğunu garanti etmez.

Cevap

Enver Gökalp

Araştırmacı 31 Ağustos 2019

Orijinal Soru: Kahvaltı gerçekten gerekli midir? Aksine zararlı mıdır?

Sağlık Bakanlığı'na bağlı İl Sağlık Müdürlüğü'nün internet sitesinde yazılanlara göre, gerekli ve önemlidir.

"Akşam yemeği ile sabah arasında yaklaşık 12 saatlik bir süre geçer. Bu süre içinde vücut besinlerin tümünü kullanır. Sabah kahvaltı yapılmazsa beynin kullanacağı enerjide azalma olur. Bu durumda yorgunluk, baş ağrısı dikkat ve algılama azlığı gibi sıkıntılar yaşanır. Çocuklarda okul başarısı düşer. Öğünler içinde en önemlisi sabah kahvaltısıdır. Yeterli ve dengeli bir kahvaltı menüsü güne istekli başlamada ve elverişli bir biçimde sürdürmede oldukça önemlidir."

3,366 görüntülenme

Kaynaklar

Yazar Yok. Bakanlık Sitesi. (31 Ağustos 2019). Alındığı Tarih: 31 Ağustos 2019. Alındığı Yer: Bağlantı | Arşiv Bağlantısı

Cevap

Kemal Yener

5 Yildir Kahvalti Yapmayan Genc 24 Temmuz

Kahvalti yapmayi aliskanlik haline getirenler icin onemli, notr olanlar icin gereksiz bir ogun - biyolojik olarak gereksiz bir ogun cunku kahvalti ile evrilmedik, hatta kahvalti insanlik tarihine son 100 yilda girdi bile diyebiliriz.

kaynak: https://www.mashed.com/66838/secret-history-breakfast/^[1]

348 görüntülenme

Kaynaklar

A. Wheeler. The Secret History Of Breakfast. (24 Mayıs 2017). Alındığı Tarih: 24 Temmuz 2024. Alındığı Yer: Mashed | Arşiv Bağlantısı

Cevap

Silinmiş Üye Sağlık Çalışanı 9 Haziran 2019

Orijinal Soru: Kahvaltı gerçekten gerekli midir? Aksine zararlı mıdır?

Kısa cevap: Evet gereklidir.

Herkesin bildiği üzere günün en önemli öğünü olduğu söylenir. Ben de bu görüşe katılan kişilerden biriyim. Uzman kişiler diyet programı yazarken kesinlikle kahvaltı yapmanızı söylerler. Kilo almak için yada vermek fark etmez. Kesinlikle kahvaltı yapmanız gerekir. Üniversite de aldığım derste hoca şu cümleyi kurmuştu. 'Sabah kahvaltı etmediğin zaman vücut bunu biliyor ve kendi kendine şu mantığı kuruyor : Neden yemek yemedi, bir sorun mu var?' Vücudun konuştuğunu varsayalım deyip bu cümleyi kurmuştu. Devamında ise hücrelerin minimum enerji harcaması için emirlerini veriyor. Bu da vücut için halsizlik, üşengeçlik, yatıp kalkmak istememek vb. sonuçları doğuruyor. Kahvaltı yapmak sağlıklıdır. Her şeyin fazlasının zarar olduğunu biliyoruz. Kahvaltı da ağır yemekler yemek yerine kahvaltılık dediğimiz daha hafif yiyecekler yemek vücut için gayet sağlıklı olacaktır.

3,667 görüntülenme

Cevap

Silinmiş Üye Barış İpekli 9 Haziran 2019

Orijinal Soru: Kahvaltı gerçekten gerekli midir? Aksine zararlı mıdır?

Merhabalar,

Antrenör olmak istiyorum ve önceden ben de bu konuyu çok merak ederdim. Kahvaltının önemli veya önemsiz değil vücudunuzun yaktığı enerji ve aldığı enerji önemlidir. Pek çok zaman ne zaman değil de ne yediğiniz daha önemlidir. Bu çok çok uzun bir konu. Eğer İngilizce biliyorsanız internetten araştırmanızı veya bilmiyorsanız da bazı Türkçe kaynakları okumanızı tavsiye ederim.

Bir çok araştırma bu hocamızın dedikleriyle uyuşuyor. Araştırabilirsiniz, iyi günler!

https://www.youtube.com/watch?v=fL-9PVQwoiI

2,587 görüntülenme

Daha Fazla Cevap Göster

Cevap Ver

Evrim Ağacı Soru & Cevap Platformu, Türkiye'deki bilimseverler tarafından kolektif ve öz denetime dayalı bir şekilde sürdürülen, özgür bir ortamdır. Evrim Ağacı tarafından yayınlanan makalelerin aksine, bu platforma girilen soru ve cevapların içeriği veya gerçek/doğru olup olmadıkları Evrim Ağacı yönetimi tarafından denetlenmemektedir. Evrim Ağacı, bu platformda yayınlanan cevapları herhangi bir şekilde desteklememekte veya doğruluğunu garanti etmemektedir. Doğru olmadığını düşündüğünüz cevapları, size sunulan denetim araçlarıyla işaretleyebilir, daha doğru olan cevapları kaynaklarıyla girebilir ve oylama araçlarıyla platformun daha güvenilir bir ortama evrimleşmesine katkı sağlayabilirsiniz.

Popüler Yazılar

30 gün

90 gün

1 yıl

Evrim Ağacı'na Destek Ol

Evrim Ağacı'nın %100 okur destekli bir bilim platformu olduğunu biliyor muydunuz? Evrim Ağacı'nın maddi destekçileri arasına katılarak Türkiye'de bilimin yayılmasına güç katın.

Evrim Ağacı'nı Takip Et!

Kahvaltı günün en önemli oğünü mü?

Kaynaklar

Kaynaklar

Bize Ulaşın