Merhaba.Öncelikle tüm stomalarda,stoma hücrelerinde kloroplast bulunmaz.(Bkz:Akifer (sulu) stomalar).
Sorunuza gelirsek bunun nedeni:Epiderma hücreleri canlıdır ancak hücreler arası boşluk bulunmaz(Vakuolleri vardır).Bunun tam aksine stomalarda başlıca iki hücre arası boşluk ve buna ilave olarak ositol'ü ve konkav(iç bükey) yüzleri birbirine bakar.Ayrıca son olarak Epiderma'da klorofil bulunmaz ama antosiyanin(meyve,sebze ve çiçeklerin sahip oldukları renklerden sorumlu olan renk pigmenti) pigmenti bulunur.
Bir başka nedeni ise stomaların horizontal(yatay) bir şekilde güneş ışığna doğru eğilim göstermesidir.(Palizat parankiması gibi yani) -Burada klorofil,kolorplast olmayacak da ne olacak?-
Bir başka nedeni: Stoma hücreleri içerdikleri kloroplastlar sayesinde fotosentez yaparlar ve bu olayın ürünü olan nişastadan fementler sayesinde şeker ve şekerden tekrar nişasta üretmek suretiyle turgorlarını(iç basınç=çeper basıncı) azaltıp çoğaltma yeteneği vardır.Epidermanın böyle bir yeteneği yoktur.