:sharpen(0.5,0.5,true)/profile%2F76e62ffd-24e6-4a06-a065-f13ef7b5fa76.jpeg){kind=small}
:sharpen(0.5,0.5,true)/profile%2Ff97b12ef-7102-4693-947b-e76faa3af97e.jpeg){kind=small}
Bu durum temel olarak kimyasal özelliklerinden kaynaklanır. A, D, E ve K vitaminleri yağda çözünür. Yağ dokularımız ve karaciğerimiz yağ yapısında olduğu için bu vitaminleri depolayabilir. Bu yüzden bu vitaminler vücutta birikebilir ve fazlası toksik bile olabilir.
B ve C vitaminleri ise suda çözünür. Kan ve hücre içi sıvılar su bazlıdır; bu vitaminler fazla alındığında depolanmak yerine idrarla atılır. Vücut onları uzun süre tutamaz, bu yüzden düzenli alınmaları gerekir.
Mineraller ise vitaminlerden farklıdır; bazıları (örneğin demir, kalsiyum) belirli dokularda depolanabilir. Ancak çoğu mineral suda çözünmüş iyonlar hâlinde bulunduğu için büyük miktarlarda vitamin gibi depolanmaz.
Tüm Reklamları Kapat
:sharpen(0.5,0.5,true)/evrimagaci.org%2Fpublic%2Fimages%2Flogo-50.png)