A vitamini ve görme yeteneği sıkı dostturlar. Havuçta oldukça fazla beta karoten ve A vitamini mevcuttur. Göz sağlığınıza katkıda bulunurken, maküler dejenerasyon ve kataraktı önleyen vitaminler için de zengin bir kaynaktır.
Havuç aynı zamanda A vitamini ve rodopsin açısından zengindir. Rodopsin az ışıkta görmemize yardımcı olan mor renkli bir pigmenttir. Yeterli rodopsin olmadan, bulutsuz bir gökyüzü ve dolunaylı bir gecede bile çok iyi göremezsiniz.[1]
/old/profile_images/67f3bed0ff7a25d1c6c4a3d010deda7f.jpeg){kind=small}
/old/profile_images/6a8152bfccc9bf325fc2af92a3e4151a.jpeg){kind=small}