Çay içmek kansızlık yapar diyebilmek zor. Ancak çok aşırı içme durumlarında görülebilir.
Çay, kahve, çeşitli içeceklerin içindeki tanin adı verilen maddeler nonhem demir emilimini inhibe etmektedir. Bu durum vücuda girecek demir miktarını %80lere varan oranda azaltmaktadır.
Demir ise hemoglobin merkezinde yer alır. Yani yeni bir hemoglobin sentezi için 1 adet demir kullanılır. Eğer demir eksikse hemoglobin sentezlenemeyecektir. Bu ise kansızlık dediğimiz durumu ortaya çıkartır.
Eklere bir makale eklemiş bulunmaktayım[1]. Bu makalede hemakromatozis sahibi hastaya çay ile tedavi denemesi uygulanmış. Hemakromatozis genetik eksiklik sebebiyle kısaca vücutta aşırı demir birikmesidir. Birikimi önlemek amacıyla çay kullanarak demir alımı azaltılmış. Bu makale söylediklerimi destekler niteliktedir.
Kaynaklar
- J. P. Kaltwasser, et al. (1998). Clinical Trial On The Effect Of Regular Tea Drinking On Iron Accumulation In Genetic Haemochromatosis. Gut, sf: 699-704. doi: 10.1136/gut.43.5.699. | Arşiv Bağlantısı