Son 25 yılda klinik raporlara bağlı yayınlanan çalışmada yemekle birlikte elma sirkesi tüketmenin yemek sonrası sağlıklı ve diyabetli kişilerde glikoz konsantrasyonunu düşürdüğü gözlemlenmiştir. Bununla ilgili daha önce 11 çalışma daha yapılmış ve elma sirkesinin kan şekerini düşürdüğü görülmüştür. Ancak glikoz homeostaziyle ilgili daha kapsamlı çalışmalar gereklidir. Ayrıca antimikrobiyal etkisi olduğu da bilinir.
14 görüntülenme