Çeliğin ne zaman icat edildiği tam olarak bilinmiyor,fakat bazı en eski örnekler Orta ve Güney Asya'da ortaya çıkarıldı.Çelik çoğunlukla demirden oluşur,ancak az miktarda karbon,metali saf demirden daha sert,daha güçlü ve paslanmaya karşı daha dirençli hale getirir.
Bu dayanıklı modern metalin en az 2.000 yıl öncesine dayandığı ortaya çıktı,ancak arkeologlar çeliğin kesin olarak ne zaman ortaya çıktığını bilmiyorlar.