Merhaba,
Bilgisiz çevrelerin safsatasıdır. Bu nedenle doğruluk payı sıfırdır. Karbonhidratlar, yiyecek ve içeceklerde bulunan üç ana besin maddesinden biri olan oksijen, hidrojen ve karbon elementlerinden oluşan şeker molekülüdür. Yani vücudumuzun ana enerji kaynağıdır. DNA, RNA, ATP, hücre zarı ve bitkilerdeki hücre çeperinin yapısına katılırlar. İnsan vücudu (yani hücrelerimiz ve dokularımız) için enerji temini bakımından yaşamsal öneme sahiptirler. Her besinde olduğu gibi tüketim miktarı karbonhidratlar için de önem arz eder. İhtiyacımızdan fazla karbonhidrat alımı kalp hastalıklarını, diyabeti ve obeziteyi tetikler. Lakin, “Ekmek yersen kafan çalışmaz” gibi yaklaşımlar bilimsellikten uzak ve bayağı söylemlerdir.
İyi günler dilerim.
Tüm Reklamları Kapat
[1]
Kaynaklar
- Nature. Human Metabolism, Energy, Nutrients | Learn Science At Scitable. Alındığı Tarih: 24 Temmuz 2024. Alındığı Yer: Nature | Arşiv Bağlantısı
