Biberiye (Salvia rosmarinus)
2 m boylanabilen, herdem yeşil, çok yıllık bir türdür. Gövde belli belirsiz dört köşeli, ince gri havlı, çok dallı; dallar yukarı diktir. Yapraklar aromatik kokulu, karşılıklı dizili, şeritsi, 10-50 x 1-2 mm, sapsız veya kısa saplı, tam kenarlı, küt uçlu, derimsi, grimsi-mavimsi yeşil, üst tüysüz veya cılız tüylü, alt beyaz kaba tüylüdür. Çiçeklenme Şubat-Mayıs arasında; çiçek durumu salkım, yaprak koltuğunda, 5-10 çiçekli; çiçek sapı 2-5 mm uzun; çanak çan şeklinde, 2 dudaklı 5-6 mm uzun, yoğun yıldızsı-kaba tüylü, üst dudak küçük ve 3 dişli, alt dudak 2 loblu; taç borumsu, 10-13 mm, soluk mavi nadiren beyaz; üst dudak dik veya dışa kıvrımlı, 2 loblu, 4 mm; alt dudak 3 loblu, 7 mm, orta lob geniş içbükey; 2 dış ercik verimli, 7-8 mm uzun; verimsiz ercik 2, belirsiz; ovaryum 4 parçalı, boyuncuk 1.5 cm; tepecik 2 parçalıdır.