Kerkede (Hibiscus sabdariffa)
(Hibiscus sabdariffa), Hibiscus cinsinden, Afrika'ya, büyük olasılıkla Batı Afrika'ya özgü ve ayrıca Hindistan'da, özellikle yerel adı ambali olan Maharashtra'da bulunan çiçekli bir bitki türüdür. 16. yüzyılda ve 17. yüzyılın başlarında sırasıyla Batı Hint Adaları'na ve Asya'ya yayıldı ve o zamandan beri birçok yerde vatandaşlığa kabul edildi.[1] Saplar, sak lifi üretimi için kullanılır ve kurutulmuş kızılcık tadı veren kaliksler, kerkede olarak bilinir ve genellikle demlenip içilir.