Yahudi Kulağı Mantarı (Auricularia auricula-judae)

Şapka ve gövde biridir. Kulağa benzer bir görünümü vardır. Kuru havalarda kırılgan - kuru olup, ıslandıktan sonra ilk haline ve dokusuna yeniden döner. Genellikle sarkık bir kulağı andırır, ancak fincan şeklinde de olabilir. Kırmızımsı-kahverengidir ve morumsu renklere de rastlanabilir. Ölü veya canlı ağaçlarda yıl boyu bulunabilir. Özellikle Sambucus nigra olmak üzere yaprak döken ağaçların ve çalıların odununda yetişir. Ayrıca Acer pseudoplatanus, Fagus sylvatica, Fraxinus excelsior, Euonymus europaeus üzerinde sıkça görülür. enilebilir olmasına rağmen, mutfak açısından yüksek bir değere sahip değildir.

Gözlemler (1)

Ebru Tuba Ölçücü

Gözlemi YapanGözlem

En yaygın olarak Yahudi kulağı” veya Ağaç kulağı, Jöle Mantarı olarak bilinen, dünya çapında bulunan bir mantardır. Göze çarpan kulak benzeri şekli ve kahverengi rengi ile ayırt edilir. Yıl boyu gözlemlenebilir, nemsiz ve çok güneşli havalarda kuruyup büzüşür ancak yağmur yağdığında eski formuna geri döner. Yenilebilir olarak geçer ancak mutfak değeri pek gözetmez.

Türkiye, İstanbul

Paylaş

Yahudi Kulağı Mantarı

Bilimsel Adı Auricularia auricula-judae

Halk Arasındaki Türkçe Adı Yahudi Kulağı MantarıAlternatif: Ağaç Kulağı, Odun Kulağı

Taksonomi

Üst Alan (Superdomain) Neomura

Alan (Domain) Ökaryotlar (Eukaryota)

Alem (Kingdom) Mantarlar (Fungi)

Alt Alem (Subkingdom) Dikarya

Bölük (Division) Basidiomycota

Sınıf (Class) Agaricomycetes

Tür (Species) Yahudi Kulağı Mantarı (Auricularia auricula-judae)

Bu içerik, Evrim Ağacı'nın tür gözlemleri ve türlere dair bilgileri barındıran Yaşam Ağacı projesinin bir parçası olarak hazırlanmıştır.

Yaşam Ağacında Göster