Zayde Ayvaz

Akademisyen

Alan: Oşinografi
Üniversite: Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi
Fakülte ve Bölüm: Deniz Bilimleri ve Teknolojisi Fakültesi

Bu Sayfa Senin mi?

Sayfanı sahiplenirsen bilgilerini kendin güncelleyebilir, okurlardan mesaj alabilirsin.

Bir hata mı var?

Bu sayfa henüz sahiplenilmedi. İletişim bilgisi gösterilmiyor.

Bu sayfadaki bilgiler kamuya açık kaynaklardan derlendi.

Akademik Profiller

ORCID

Yayınlar

Tüm Yayınlar

1
Machine Learning-Assisted Near- and Mid-Infrared spectroscopy for rapid discrimination of wild and farmed Mediterranean mussels (Mytilus galloprovincialis)Microchemical Journal
2024
2
Anthocyanins: Metabolic Digestion, Bioavailability, Therapeutic Effects, Current Pharmaceutical/Industrial Use, and Innovation PotentialAntioxidants
2023
3
Monitoring Color and Quality Parameters of Salted and Smoke-Flavored Atlantic Bonito CutletsJournal of Aquatic Food Product Technology
2022
4
Balıkçılık Teknolojisi Mezunlarının Memnuniyet ve İstihdam Araştırması: ÇOMÜ GUBY ÖrneğiZiraat Mühendisliği
2022
5
Detection of einkorn flour adulteration in flour and bread samples using Computer-Based Image Analysis and Near-Infrared SpectroscopyFood Control
2021
6
The Use of Color to Determine Fish Freshness: European Seabass ( Dicentrarchus labrax )Journal of Aquatic Food Product Technology
2021
7
Anthocyanins, Vibrant Color Pigments, and Their Role in Skin Cancer PreventionBiomedicines
2020
8
Investigation of the Effect of Different Immersion Times of Anchovy Fillets in Liquid Smoke Flavoring on Color by Image AnalysisJournal of Aquatic Food Product Technology
2020
9
Farklı Yoğunluktaki Ses Dalgalarının Vakum Ambalajlanmış Hamsi (Engraulis encrasicolus) Marinatının Rengine ve Raf Ömrüne Etkisinin BelirlenmesiTurkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology
2019
10
Ankara ve Çanakkale’de Su Ürünleri Tüketim Tercihleri ve AlışkanlıklarıActa Aquatica Turcica
2019

Yayın listesi ORCID kaydından alındı.