/person/default.jpg)
Ünal Gönen Islakoğlu
Akademisyen
- Alan
- Sanat
- Üniversite
- Nişantaşı Üniversitesi
- Fakülte ve Bölüm
- Sanat ve Tasarım Fakültesi
Bu Sayfa Senin mi?
Sayfanı sahiplenirsen bilgilerini kendin güncelleyebilir, okurlardan mesaj alabilirsin.
Bir hata mı var?
Bu sayfa henüz sahiplenilmedi. İletişim bilgisi gösterilmiyor.
Bu sayfadaki bilgiler kamuya açık kaynaklardan derlendi.
Akademik Profiller
Yayınlar
- 1Gastronomi eğitimi için sinema: Boiling Point (2021) örneğiTourism and Recreation2024
- 2Dışarda Yeme Teorisi Bağlamında The Menu (2022) Filmi Üzerine Bir İnceleme (An Analysis on The Menu (2022) in the Context of the Theory of Eating Out)Journal of Tourism and Gastronomy Studies2024
- 3Yeni Bir Araştırma Alanı Olarak Dijital Oyunlarda Gastronomi (Gastronomy in Digital Games as a New Research Area)Journal of Tourism and Gastronomy Studies2023
- 4Mitin Dünyevileştirilerek Yeniden Üretilmesi ve Huizinga’da Kültürün Olumsallığı Bağlamında Klaus (2019)SineFilozofi2023
- 5Endüstriyel Mutfakta Çalışma Olgusunun The Bear Dizisinde Temsili Üzerine Bir İnceleme (An Analysis of the Representation of the Phenomenon of Working in an Industrial Kitchen in The Bear Series)Journal of Tourism and Gastronomy Studies2023
- 6Marslı ve Bir Hayatta Kalma Aracı Olarak Patates (The Martian and the Potato as a Survival Tool)Journal of Tourism and Gastronomy Studies2022
- 7Hepçil Beslenmeye Kıyasla Vejetaryen ve Vegan Beslenmenin Çevreye Etkisi (The Impact of Vegetarian and Vegan Diet on the Environment Compared to Omnivorous Diet)Journal of Tourism and Gastronomy Studies2022
Yayın listesi ORCID kaydından alındı.