/person/default.jpg)
Sibel Bölek
Akademisyen
- Alan
- Sağlık Bilimleri
- Üniversite
- Sağlık Bilimleri Üniversitesi
- Fakülte ve Bölüm
- Hamidiye Sağlık Bilimleri Enstitüsü
Bu Sayfa Senin mi?
Sayfanı sahiplenirsen bilgilerini kendin güncelleyebilir, okurlardan mesaj alabilirsin.
Bir hata mı var?
Bu sayfa henüz sahiplenilmedi. İletişim bilgisi gösterilmiyor.
Bu sayfadaki bilgiler kamuya açık kaynaklardan derlendi.
Akademik Profiller
Yayınlar
Tüm Yayınlar- 12025
- 2Investigation of potential of Vitex agnus-castus powder as an innovative bread ingredientInternational Journal of Gastronomy and Food Science2025
- 3Production of Probiotic Yogurt Enriched with Laden (Cistus incanus)Current Nutrition & Food Science2025
- 4Use of Neopyropia yezoensis in enriching vegan kefir from oat milkInternational Journal of Gastronomy and Food Science2024
- 5Determination of the effects of novel paraprobiotic supplement of Lactobacillus plantarum on soy dairy‐free beverage by physicochemical, antioxidant, sensory analyses, and Raman spectroscopy techniqueJournal of Food Science2024
- 6Effect of different types of electrolyzed water on drying characteristics and quality of Spondias dulcis in oven dryingFood Science and Technology International2024
- 7Effects of different types of electrolyzed waters on rheological characteristics of dough and quality properties of breadFood Science and Technology International2024
- 8The Potential of Non-dairy Kefir Products: Their Health Benefits, Physiochemical, Sensory, and Bioactive PropertiesCurrent Nutrition & Food Science2024
- 9Rhubarb powder: Potential uses as a functional bread ingredientJournal of Food Science2024
- 10Farklı Kurutma Tekniklerinin Dört Farklı Trabzon Hurması Çeşidinin Kalite Parametreleri Üzerine Etkilerinin KarşılaştırılmasıTürk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi2024
Yayın listesi ORCID kaydından alındı.