Giriş YapKayıt Ol
©2010-2026 Evrim Ağacı

Nazlı Kanca

Akademisyen
Alan
Agronomi
Üniversite
Ankara Üniversitesi
Fakülte ve Bölüm
Ziraat Fakültesi

Bu Sayfa Senin mi?

Sayfanı sahiplenirsen bilgilerini kendin güncelleyebilir, okurlardan mesaj alabilirsin.

Bir hata mı var?

Bu sayfa henüz sahiplenilmedi. İletişim bilgisi gösterilmiyor.
Bu sayfadaki bilgiler kamuya açık kaynaklardan derlendi.

Akademik Profiller

ORCID

Yayınlar

Tüm Yayınlar
  1. 1
    Fermente sütte inülin ve Lactobacillus acidophilus La-5'in Escherichia coli O157, Staphylococcus aureus ve Enterococcus faecalis üzerindeki antimikrobiyal etkileriEtlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi
    2025
  2. 2
    YOĞURT SUYU KULLANIMININ YAĞSIZ AYRANIN BAZI ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİGıda
    2024
  3. 3
    Avokado (Persea americana Mill.) Püresi İlavesiyle Üretilen Yağ İçeriği Azaltılmış Dondurmaların Bazı Fizikokimyasal, Reolojik ve Duyusal Özelliklerinin BelirlenmesiTürk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
    2024
  4. 4
    Physical properties and bacterial viability of functional ice cream enriched with kefirAnkara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
    2023
  5. 5
    FARKLI ORANLARDA PEYNİRALTI SUYU VE SÜT BAZLI FERMENTE İÇECEKLERİN BAZI ÖZELLİKLERİGıda
    2023
  6. 6
    FARKLI ORANLARDA YAYIKALTI TOZU KULLANILARAK ÜRETİLEN DONDURMALARIN BAZI ÖZELLİKLERİGıda
    2022
  7. 7
    Utilization of Reconstituted Whey Powder and Microbial Transglutaminase in Ayran (Drinking Yogurt) ProductionFood Technology and Biotechnology
    2022
  8. 8
    PSİKOBİYOTİKLER: DEPRESYON VE ANKSİYETE İLE İLİŞKİSİSağlık Bilimleri Dergisi
    2022
  9. 9
    Lactobacillus casei-fermented milk as an inhibitor on selected foodborne pathogensMedycyna Weterynaryjna
    2022
  10. 10
    Evaluation of salep obtained from different wild orchid species of Turkey and their use in Maras type ice creamJournal of Food Processing and Preservation
    2021

Yayın listesi ORCID kaydından alındı.