/person/default.jpg)
Muhsine Duman
Akademisyen
- Alan
- Kültür Balıkçılığı (Akuakültür)
- Üniversite
- Fırat Üniversitesi
- Fakülte ve Bölüm
- Su Ürünleri Fakültesi
Bu Sayfa Senin mi?
Sayfanı sahiplenirsen bilgilerini kendin güncelleyebilir, okurlardan mesaj alabilirsin.
Bir hata mı var?
Bu sayfa henüz sahiplenilmedi. İletişim bilgisi gösterilmiyor.
Bu sayfadaki bilgiler kamuya açık kaynaklardan derlendi.
Akademik Profiller
Yayınlar
Tüm Yayınlar- 1Collagen extraction from rainbow (Oncorhynchus mykiss) trout heads and skinsRevista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias2025
- 2Su Ürünleri Atıkları: Sürdürülebilirlik ve Ekonomik FırsatlarTeori ve Uygulamada Tarım Orman ve Su Bilimleri2024
- 3Su Ürünlerinde Soğuk Zincir Yönetimi: Kalite, Güvenlik ve EtkinlikZiraat, Orman ve Su Ürünlerinde Araştırma, Uygulama ve Analiz-20242024
- 4Nutritional value and sensory acceptability of fish burger prepared with flaxseed flourFood Science and Technology2022
- 5Fırat Üniversitesi Öğrencilerinin Balık Tüketim Tercihlerinin BelirlenmesiJournal of Anatolian Environmental and Animal Sciences2020
- 6Consumption preferences of wild fish and farmed fish: The case of Elazığ Province, TurkeyEge Journal of Fisheries and Aquatic Sciences2018
- 7Quality changes of nugget prepared from fresh and smoked rainbow trout during chilled storageBritish Food Journal2018
- 8Effect of black cumin oil (Nigella sativa L.) on fresh fish (Barbus grypus) fillets during storage at 2 ± 1 °CFood Science and Technology2016
- 9Quality changes of fish balls prepared from of mosul bleak (Alburnus mossulensis) stored at -18 ºC under air or vacuumEge Journal of Fisheries and Aquatic Sciences2016
Yayın listesi ORCID kaydından alındı.