Giriş YapKayıt Ol
©2010-2026 Evrim Ağacı

Hilmi Rafet Yüncü

Akademisyen
Alan
İşletme
Üniversite
Anadolu Üniversitesi
Fakülte ve Bölüm
Turizm Fakültesi

Bu Sayfa Senin mi?

Sayfanı sahiplenirsen bilgilerini kendin güncelleyebilir, okurlardan mesaj alabilirsin.

Bir hata mı var?

Bu sayfa henüz sahiplenilmedi. İletişim bilgisi gösterilmiyor.
Bu sayfadaki bilgiler kamuya açık kaynaklardan derlendi.

Akademik Profiller

ORCID

Yayınlar

  1. 1
    Frig Mutfağından Günümüze Bir Yansımanın Değerlendirilmesi: Midas GüveciGüncel Turizm Araştırmaları Dergisi
    2025
  2. 2
    SENSORY EVALUATION OF SIMILARITIES BETWEEN ANIMAL-BASED MILK AND NUT-BASED MILK ALTERNATIVES USED IN THE MUHALLEBİ (TURKISH DAIRY DESSERT)Journal of Gastronomy Hospitality and Travel (JOGHAT)
    2024
  3. 3
    KULLANILAN GIDA KATKI MADDELERİ AÇISINDAN ALKOLSÜZ İÇECEKLERİN DEĞERLENDİRİLMESİ (EVALUATION OF NON-ALCOHOLIC BEVERAGES IN TERMS OF FOOD ADDITIVES USED)Journal of Gastronomy Hospitality and Travel (JOGHAT)
    2023
  4. 4
    Reflection of Turkish-Persian Linguistic Interaction on Turkish CuisineJournal of Tourism and Gastronomy Studies
    2022
  5. 5
    ŞEHİR OTELLERİNDE ÜST DÜZEY YÖNETİCİ SEÇİMİNDE ÖNCELİKLİ GÖRÜLEN YETKİNLİKLERİN AHP YÖNTEMİ İLE DEĞERLENDİRİLMESİMehmet Akif Ersoy Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
    2021

Yayın listesi ORCID kaydından alındı.