/person/default.jpg)
Gülce Bedis Kaynarca
Akademisyen
- Alan
- Mühendislik
- Üniversite
- Kırklareli Üniversitesi
- Fakülte ve Bölüm
- Mühendislik Fakültesi
Bu Sayfa Senin mi?
Sayfanı sahiplenirsen bilgilerini kendin güncelleyebilir, okurlardan mesaj alabilirsin.
Bir hata mı var?
Bu sayfa henüz sahiplenilmedi. İletişim bilgisi gösterilmiyor.
Bu sayfadaki bilgiler kamuya açık kaynaklardan derlendi.
Akademik Profiller
Yayınlar
Tüm Yayınlar- 1Characterization of Red Poppy (Papaver rhoeas L.) Extract: An Alternative Food ColorantKahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi2025
- 2Dondurarak kurutulmuş bal tozu üretimi; fizikokimyasal ve teknolojik özelliklerinin belirlenmesiÖmer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi2025
- 3Gelatins derived from aronia-supplemented fish diets: Structural effect and molecular simulationInternational Journal of Biological Macromolecules2025
- 42024
- 52024
- 6Characterization and molecular docking of sustainable wine lees and gelatin‐based emulsions: innovative fat substitutionJournal of the Science of Food and Agriculture2024
- 7The potential of pectin-based films enriched with bioactive components for strawberry preservation: A sustainable and innovative coatingScientia Horticulturae2024
- 8Gilaburu (Viburnum opulus L.) meyvesi: bileşimi, önemi ve kullanım alanlarıÖmer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi2024
- 9Investigating the potential of wine lees as a natural colorant and functional ingredient in jelly productionJournal of the Science of Food and Agriculture2024
- 10Optimization of an edible film formulation by incorporating carrageenan and red wine lees into fish gelatin film matrixInternational Journal of Biological Macromolecules2024
Yayın listesi ORCID kaydından alındı.