Giriş YapKayıt Ol
©2010-2026 Evrim Ağacı

Eda Aktaş Akyıldız

Akademisyen
Alan
Mühendislik
Üniversite
Hitit Üniversitesi
Fakülte ve Bölüm
Mühendislik Fakültesi

Bu Sayfa Senin mi?

Sayfanı sahiplenirsen bilgilerini kendin güncelleyebilir, okurlardan mesaj alabilirsin.

Bir hata mı var?

Bu sayfa henüz sahiplenilmedi. İletişim bilgisi gösterilmiyor.
Bu sayfadaki bilgiler kamuya açık kaynaklardan derlendi.

Akademik Profiller

ORCID

Yayınlar

  1. 1
    Effect of wheat bran and whole wheat flour on manti qualityAnais da Academia Brasileira de Ciências
    2023
  2. 2
    Effect of raw and heat‐treated yellow lentil flour on starch‐based gluten‐free noodle qualityJournal of Food Processing and Preservation
    2022
  3. 3
    Minimisation of vitamin losses in fortified cookies by response surface methodology and validation of the determination methodsEuropean Food Research and Technology
    2021
  4. 4
    Effect of extrusion treatment on enzymatic hydrolysis of wheat branJournal of Cereal Science
    2020
  5. 5
    Effect of different resistant starch sources and wheat bran on dietary fibre content and in vitro glycaemic index values of cookiesJournal of Cereal Science
    2019
  6. 6
    Extraction of soluble β-glucan from oat and barley fractions: Process efficiency and dispersion stabilityJournal of Cereal Science
    2018
  7. 7
    Effect of steam explosion on enzymatic hydrolysis and baking quality of wheat branJournal of Cereal Science
    2017

Yayın listesi ORCID kaydından alındı.