Giriş YapKayıt Ol
©2010-2026 Evrim Ağacı

Ece Sürek

Akademisyen
Alan
Sanat
Üniversite
İstinye Üniversitesi
Fakülte ve Bölüm
Güzel Sanatlar, Tasarım ve Mimarlık Fakültesi

Bu Sayfa Senin mi?

Sayfanı sahiplenirsen bilgilerini kendin güncelleyebilir, okurlardan mesaj alabilirsin.

Bir hata mı var?

Bu sayfa henüz sahiplenilmedi. İletişim bilgisi gösterilmiyor.
Bu sayfadaki bilgiler kamuya açık kaynaklardan derlendi.

Akademik Profiller

ORCID

Yayınlar

  1. 1
    Processing of hazelnut (Corylus avellana L.) shell autohydrolysis liquor for production of low molecular weight xylooligosaccharides by Aureobasidium pullulans NRRL Y–2311–1 xylanaseIndustrial Crops and Products
    2021
  2. 2
    Geleceğin Alternatif Protein Kaynağı: Yapay EtAkademik Gıda
    2020
  3. 3
    Kritik altı su ile fındık atıklarından antioksidan bileşiklerin ekstraksiyonuGIDA
    2018
  4. 4
    Production of xylooligosaccharides by autohydrolysis of hazelnut (Corylus avellana L.) shellCarbohydrate Polymers
    2017
  5. 5
    Phenolic contents, antioxidant activities and potential bioaccessibilities of industrial pomegranate nectar processing wastesInternational Journal of Food Science and Technology
    2016
  6. 6
    Phenolic Contents and Antioxidant Activities of Persimmon and Red Beet Jams Produced by Sucrose ImpregnationFood Science and Technology
    2015
  7. 7
    Changes in phenolics and antioxidant activity at each step of processing from pomegranate into nectarInternational Journal of Food Sciences and Nutrition
    2014
  8. 8
    Investigating the effects of food matrix and food components on bioaccessibility of pomegranate (Punica granatum) phenolics and anthocyanins using an in-vitro gastrointestinal digestion modelFood Research International
    2014

Yayın listesi ORCID kaydından alındı.