Burcu Dündar Kırıt

Akademisyen

Alan: Mühendislik
Üniversite: Çukurova Üniversitesi
Fakülte ve Bölüm: Mühendislik Fakültesi

Bu Sayfa Senin mi?

Sayfanı sahiplenirsen bilgilerini kendin güncelleyebilir, okurlardan mesaj alabilirsin.

Bir hata mı var?

Bu sayfa henüz sahiplenilmedi. İletişim bilgisi gösterilmiyor.

Bu sayfadaki bilgiler kamuya açık kaynaklardan derlendi.

Akademik Profiller

ORCID

Yayınlar

Tüm Yayınlar

1
An Aroma Precursor‐Based Approach to Improving the Sensory Quality of Thermally Treated Watermelon JuiceFood Science & Nutrition
2025
2
Thermosonication as pretreatment for improving drying kinetics of black grape: An optimization studyInnovative Food Science & Emerging Technologies
2025
3
Effect of gamma irradiation and electrospinning applications on the physicochemical, antioxidant, and molecular properties of anthocyanin colorant obtained from black carrot pomaceInnovative Food Science & Emerging Technologies
2024
4
FARKLI KURUTMA YÖNTEMLERİNİN BÖĞÜRTLEN KALİTE ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİLERİ VE KURUMA KİNETİĞİGıda
2023
5
Determination of the effect of different atmospheric conditions on bioactive components of various citrus juicesJournal of Food Composition and Analysis
2023
6
Kinetic Modelling of Polyphenol Oxidase Activity and Phenolic Compound Changes in Thermosonicated Strawberry Nectar During StorageKahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
2022
7
Rheological properties of thermally or non‐thermally treated juice/nectar/puree: A reviewJournal of Food Processing and Preservation
2022
8
Ultrases Uygulamasının Elma Suyu İlaveli Trabzon Hurması Nektarının Reolojik Özellikleri Üzerine EtkisiKahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
2022
9
Changes in quality parameters of orange juice deacidified by ion exchange resinsFood Chemistry
2022
10
PRODUCT MIX OPTIMIZATION OF FRUIT NECTAR WITH INTEGRATION OF ANALYTIC HIERARCHY PROCESS AND MATHEMATICAL PROGRAMMINGEndüstri Mühendisliği
2022

Yayın listesi ORCID kaydından alındı.