Giriş YapKayıt Ol
©2010-2026 Evrim Ağacı

Bilal Ağırman

Akademisyen
Alan
Mühendislik
Üniversite
Çukurova Üniversitesi
Fakülte ve Bölüm
Mühendislik Fakültesi

Bu Sayfa Senin mi?

Sayfanı sahiplenirsen bilgilerini kendin güncelleyebilir, okurlardan mesaj alabilirsin.

Bir hata mı var?

Bu sayfa henüz sahiplenilmedi. İletişim bilgisi gösterilmiyor.
Bu sayfadaki bilgiler kamuya açık kaynaklardan derlendi.

Akademik Profiller

ORCID

Yayınlar

Tüm Yayınlar
  1. 1
    Assessment of physicochemical properties and staling characteristics of eggless gluten-free cakes with aquafabaJournal of Food Measurement and Characterization
    2025
  2. 2
    Evaluating the Potential of Gamma‐Glutamylcysteine and Glutathione as Substitutes for SO2 in White WineFood Science & Nutrition
    2025
  3. 3
    Bazı Ticari Şalgam Sularının Kalite Özelliklerinin BelirlenmesiKaradeniz Fen Bilimleri Dergisi
    2024
  4. 4
    Black-carrot drink şalgam as a habitat for spoilage yeastsFungal Biology
    2024
  5. 5
    The evaluation of black carrot, green cabbage, grape, and apple juices as substrates for the production of functional water kefir-like beveragesFood Science and Nutrition
    2024
  6. 6
    Exploring yeast‐based microbial interactions: The next frontier in postharvest biocontrolYeast
    2023
  7. 7
    The influence of Torulaspora delbrueckii on beer fermentationFEMS Yeast Research
    2023
  8. 8
    Valorisation of Waste Bread for the Production of Yeast Biomass by Yarrowia lipolytica Bioreactor FermentationFermentation
    2023
  9. 9
    Identification of yeasts in fermented foods and beverages using MALDI-TOF MSFEMS Yeast Research
    2022
  10. 10
    Evaluation of the variations in chemical and microbiological properties of the sourdoughs produced with selected lactic acid bacteria strains during fermentationFood Chemistry: X
    2022

Yayın listesi ORCID kaydından alındı.