Teflon tavanız çizildiğinde o minik siyah parçayı yuttunuz diye hemen panik yapmayın. PTFE (teflon), kimyasal olarak o kadar tepkisizdir ki sindirim sisteminizden hiçbir şeyle etkileşime girmeden aynen geçer gider. Asıl risk o parçayı yemek değil, tavayı boşken ocakta unutup aşırı ısıtmak. Sıcaklık 260 dereceyi geçtiğinde kaplama moleküler düzeyde bozulur ve gerçekten zararlı gazlar yaymaya başlar. Çizik bir tava sadece yapışmazlık özelliğini kaybeder, bu da en fazla omletinizi bozar. Yine de kaplamanın altındaki metal tamamen açığa çıktıysa veya tavanız çok eskiyse (PFOA riski) vedalaşmak en mantıklısı.
70 görüntülenme
/old/profile_images/3fad79209ae1e883fd25bb7c53df9b23.jpg){kind=small}