Moleküler yapısı belirlenen besinlerin yapay olarak üretilmesi mümkündür. Ancak, yapay besinlerin kalitesi ve besleyici değeri gerçek yiyeceklerle karşılaştırıldığında tartışmalıdır. Yapay besinlerin etik tartışmalara neden olabileceği de unutulmamalıdır.