Teflon tavanız çizildiğinde o siyah parçayı yutup zehirleneceğinizi sanıyorsanız sakin olun. O kaplama (PTFE), kimyanın en "asosyal" maddesidir. Karbon ve flor arasındaki bağ o kadar güçlüdür ki, midenizdeki asitle bile reaksiyona girmeye tenezzül etmez, vücuttan aynen atılır.
Asıl tehlike parçayı yemek değil, dumanını solumaktır. Tavanızı boşken ocakta unutup aşırı ısıtırsanız (260°C üzeri) polimer bozulur ve çıkan gaz gerçekten zararlıdır. Çizik tavayı değiştirin tabii ama akut korkudan değil; artık yumurtayı yapıştırdığı ve doğada sonsuza kadar yok olmayan kimyasal atık (PFAS) yükünü artırdığı için.