Bütün hayvanlar, yenilebilir ile yenilemezin ayırdını yapar tat alma duyusuyla. Yada herhangi bir şeyin çok fazla mideye indirilmesini önlemek için kullanırlar. Mesela tuzun. Ancak yine de çok daha gelişmiş yetenekler mevcuttur. Örneğin “catfish” kedi balığı tüm vücudu tat alma reseptörleriyle kaplıdır. Bu lezzetli bir avın yaklaştığını ona önceden bildiren bir yetenektir. Tam tersine, tavuklarda ise son derece kötü bir tat alma duyusu vardır. Onlar bu sıralamanın en sonunda yer alırlar.

Ekstra olarak şunu da söylemek istiyorum:

Hayvanlarda tat alma tomurcukları vardır. Bu tat alma tomurcuklarının sayısı her hayvanda aynı değildir. Bu tomurcuklar sayesinde hayanlar zehirli zehirsiz yiyecekleri ayırt edebilmek için kullanırlar. Yani hayvanlarda bu tat tomurcukları hayati yönden iyi bir önem kazanıyor.