İnsan vücudunda doğal olarak bulunan ve uyku-uyanıklık döngüsünü düzenleyen bir hormon. Bu hormon beynin hemen altında bulunan pineal bez veya diğer adıyla epifiz bezi tarafından salgılanır. Kimyasal formülü C₁₃H₁₆N₂O₂ olan melatoninin moleküler kütlesi ise 232.278 g/mol'dür.