/old/profile_images/6996b96c8cac5ea5b2d6719665bb2158.jpeg){kind=small}
Karpuz doğrudan güneşte tam anlamıyla soğumaz; ancak ıslak kabuğundaki suyun buharlaşması sayesinde kısa süreliğine biraz soğuyacaktır. Karpuzu güneşte soğutmak için mutlaka keserek, ıslak olan kırmızı, sulu yüzeyini doğrudan güneş ışığı görecek şekilde yerleştirmeniz gerekir. Rüzgarın olduğu açık bir alan seçerseniz, buharlaşma hızlanır ve soğuma etkisi çok daha güçlü olur. Yaklaşık 15 ila 30 dakika arasında soğuyacaktır. Bu süreden sonra güneşin sıcaklığı bir fırın gibi karpuzu ısıtır. Bu yöntem havanın çok nemli olduğu yerlerde (örneğin Akdeniz veya Karadeniz sahillerinde) işe yaramaz. Çünkü hava zaten neme doyduğu için karpuzun üzerindeki su buharlaşamaz.
/old/profile_images/2c77c5aaf5863349f7289c7f88cd8c0d.jpg){kind=small}