Hollanda Açlık Kışı: Gebelikte Beslenme Neden Önemli?

Gebelik süresi boyunca, anne karnındaki bebeğin bütün ihtiyaçları, gebeliğin 6 ile 8. haftaları arasında oluşumunu tamamlayan ''plasenta'' adlı geçici organ sayesinde anne tarafından karşılanır. O yüzden gebelik süresince annenin beslenmesi çok büyük oranda bebeğin gelişimini etkilemektedir.

Bu süreç içerisinde, annenin besin ögeleri açısından eksiksiz beslenmesi bebek için hayati önem taşıyabilmektedir. Örneğin annenin folik asit yönünden fakir bir diyet uygulaması, bebekte omurların tam kapanmamasına ve omurilik sıvısının dışarı taşmasına yol açan nöral tüp defektlerine yol açabilmektedir.

The Good Calorie

Hollanda Açlık Kışı Nedir?

Hollanda'da ''Hongerwinter'' adıyla bilinen Hollanda açlık kışı, 1944 yılının Eylül ayından başlayıp 1945 yılının Mayıs ayına kadar süren ve Hollanda'daki kıtlık zamanını tanımlayan süredir. Bu kıtlığın yaşanmasında birçok sebep vardır: İkinci Dünya Savaşı sonrası Hollanda bir süreliğine Alman işgali altına girmiş ve bunun üzerine Hollanda hükümeti Londra'ya sürgün edilmişti. Nazi güçlerinin baskılarıyla ve çoğu gıdaya getirdiği ağır ambargolarla, Hollanda'nın temel besin ve yakıt kaynağı olan demiryolları ulaşımı durma noktasına gelmişti.

Ülkedeki besin ve yakıt sıkıntısı, sürgündeki Hollanda hükümeti tarafından duyulunca hükümet, o sıralar Market Garden Harekatı ile Hollanda üzerinden Almanya'ya girmeye çalışan Birleşik Krallık ve Amerika Birleşik Devletleri ile bir anlaşma yaparak harekata dahil oldu. Bu harekata ve müttefiklerinin güçlerine dayanarak, Hollandalı demiryolu çalışanları greve başladı.

Demiryolu çalışanları bu grevin Nazi güçlerinin ulaşımlarını kesmeye yarayacağını ve müttefik güçlerine avantaj sağlayacağını düşündü; fakat harekat ve müttefik güçleri başarısız oldu. Bunun üzerine Nazi güçleri, Hollanda'yı gıda kaynaklarını kesmekle cezalandırdı ve Hollanda'da açlık kışı başlamış oldu. Hollanda'daki yüz binlerce insan eşi görülmemiş bir kıtlığa maruz bırakıldı. Aşağıdaki videoda o dönemde çekilmiş görüntüleri izleyebilirsiniz.

Şubat 1945'te Nazi güçleri, İngiliz Kızılhaç Topluluğu'nun ülkenin batısında ekmek dağıtmasına izin verdi. Aynı yıl Nisan ayında, Nazi güçleri müttefik ülkelerin havadan gıda destek paketleri atmasına izin verdi. Bu operasyon Manna Operasyonu olarak tarihe geçti.

Hollanda Açlık Kışının Sonuçları

Hollanda açlık kışı, tüm toplumu etkilemesine karşın çocuklarda ve yaşlılarda geri dönülmez etkilere yol açtı ve 20.000 insanın açlıktan hayatını kaybetmesine sebep oldu. Dönemin etkileri bunlarla da sınırlı kalmadı. O dönemde hamile olan kadınların bebeklerinde vücut anomalileri, kronik hastalıklara yatkınlıklar, raşitizm ve büyüme gerilikleri görüldü.

2006 yılında yapılan bir çalışmada, Hollanda açlık kışını kapsayacak şekilde, Kasım 1943 ile Şubat 1947 yılları arasında Amsterdam'da doğmuş 2414 kişi incelendi. Çalışmada izlenen insanların diğer insanlara göre glikoz tolerasyonunun ve insülin konsantrasyonunun artmış ve kan basınçlarının yüksek olduğu bulundu. Ayrıca yetişkinlikte albüminüri görülme olasılığının 3.2 kat artmış olduğu, tıkayıcı hava yolu hastalıklarının daha fazla görüldüğü, kan lipidlerinin yüksek olduğu ve kadınlarda meme kanseri riskinin 5 kat artmış olduğu bulundu.

Common Wikipedia

Sonuç

Kadınların, gebelik dönemlerinde yeterli ve dengeli beslenmeleri hem kendi sağlıkları hem de bebeğin sağlığı açısından çok önemlidir. Bu cümledeki "yeterli" kelimesi kalori olarak yeter düzeyde, "dengeli" kelimesi ise besin ögelerinin her birinin önerilen düzeyde alınması anlamına gelmektedir.